Trifole - Le radici dimenticate streaming

Trifole - Le radici dimenticate è un documentario diretto da Gabriele Fabbro che esplora la storia e la tradizione legata al tartufo, un alimento pregiato e simbolo della gastronomia italiana. Attraverso un viaggio tra paesaggi incantevoli e interviste a produttori, esperti e appassionati, il film mette in luce non solo l'importanza economica e culturale del tartufo, ma anche le sfide che affronta in un contesto di cambiamenti ambientali e sociali. La pellicola si propone di riscoprire le "radici" di questa tradizione secolare e di sensibilizzare il pubblico sull'importanza di preservare il patrimonio agroalimentare.